Fragment in daily life

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ケーキ作り。

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昨日は友達のお宅でランチ&ケーキ作りの会。
みんなお料理上手で食卓はなんとも贅沢なことに……
幸せでした。

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作ったケーキはクリスマスに向けて、ブッシュドノエル。
美味い!!美味かった~!!!
中のスポンジはプレーン、クリームはチョコにしました。
味はトップスのケーキっぽい感じで、それより更に美味しい。
砂糖菓子のサンタやキノコなどを飾ったら子供たちが大喜びしそう。
このサイズのブッシュドノエル、そこそこのケーキ屋さんで購入したら5000円くらいはするよ……
本番が楽しみ。

私が今、ママとして立っていられるのは、昨日集まった彼女たちのおかげと思います。
核家族の中の母にとって、良いママ友に恵まれるのは、なによりも心強く幸福なことです。
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by WG2MIZU | 2011-11-23 13:27

キャンプに行こう!!

週末は、友達家族と一緒に淡路島へ一泊キャンプ~。
天候が爽やかで、とても楽しみました。



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着いたらまずは、波止場でサビキ釣り!
うちの兄弟は釣り初体験。
恭一はアジを三匹、栞一も一匹釣って、おおよろこび。


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海からすぐのコテージに泊まりました。
一緒にいった家族がアウトドアの大先輩で、なにもかも段取りしてくれました。。。
火をおこして、飯盒でご飯を炊き、子供たちはカレーライス。
大人は、釣った魚、お肉、野菜などでBBQ。
ランタンも設置してくれて、日が暮れてからも風情があってステキでした。

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最後は季節外れでめちゃめちゃ安売りになっていたという花火で〆。

ログハウスは二段ベッドだったので、恭一は友達と一緒に眠りました。
幼稚園の三年間ずっと一緒だった子なので、「幼馴染」という感じなのかな。
小学校は別だけど、時々会っても、いつも楽しそうに遊んでいます。

良い思い出になったね。
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by wg2mizu | 2011-11-14 11:31

天高くワタシ肥ゆる秋

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10月の写真ですが……
お芋掘りでとれたサツマイモは、こうなりました。
サツマイモのパイとサツマイモのクッキー。
美味しかった…

サツマイモはクッキーにすると、しっとり感が強すぎるというか重くなってしまうので、
少しでも軽くするために、今回はグラニュー糖を粉糖に変えて作ってみました。
それから香りを出すために、小麦粉の1/3量をアーモンドプードルに変えて。
生地の粉糖は控えめにして、焼きあがったところにハチミツ(少しラム酒をまぜてね)を塗ってみました。
毎回、ちょっとずつレシピを変えて、「コレ!」という味を探しています。
今回のは、なかなか高得点でした。

てゆうかねぇ、なんでも美味しくって、
毎年のことながら、暑さがおさまって気候がよくなる10月11月くらいは肥るんだよなぁ。
お菓子作ってる場合じゃないかも。
でも、作ったお菓子は友達にも配るから~。(言い訳言い訳)
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by wg2mizu | 2011-11-14 11:18